El comienzo del otoño es el momento más conveniente para la recolección de hongos, ya que la cantidad de plagas disminuye debido a las noches frías. Esto significa que la posibilidad de encontrar buenos hongos aumenta considerablemente.
Al recolectar hongos en septiembre, debe recordar que en otoño aparecen hongos en prados abiertos y cerca de caminos rurales; también puede buscarlos en las colinas.
El momento de la recolección de hongos es muy aproximado, ya que depende de las condiciones climáticas, que son diferentes en cada año que viene.
Septiembre se llama el pico de la temporada de hongos, ya que es en este mes cuando se pueden encontrar hongos en el bosque, con la excepción de las morillas. En una caminata de hongos, llevan consigo un cuchillo pequeño afilado, un palo largo para separar la hierba sin agacharse. Una canasta es lo mejor para doblar hongos, ya que los hongos se arrugan y se rompen en botellas o cubos de plástico.
El hongo cortado debe limpiarse inmediatamente de tierra, hojas y agujas adheridas, se eliminan las partes afectadas por los gusanos, así como las muy contaminadas. Es mejor poner los hongos en la canasta con la tapa hacia abajo, para que tenga más posibilidades de sobrevivir.
Hongos comestibles
Todo el mes de septiembre es muy favorable para la recolección de hongos porcini; es en este momento cuando todas sus especies comienzan a crecer. Durante todo el mes de septiembre, tocones viejos y troncos caídos cubren las setas ostra, su cosecha es muy abundante. En la primera quincena de septiembre, a menudo puede encontrar varios tipos de boletus, rebozuelos y setas de álamo temblón.
A finales de septiembre, los hongos de invierno aparecen y crecen hasta la aparición de heladas severas. Para aquellos que están bien versados en hongos, los hongos de leche, las hojas verdes, los escarabajos peloteros, las plantas de ajo, los impermeables y los ryadovki también son adecuados.
Se cree que la temporada de hongos es solo verano y principios de otoño. En realidad, se cosechan diferentes tipos de setas de mayo a noviembre.
Hongos condicionalmente comestibles
Hay muchos hongos condicionalmente comestibles en septiembre. Estos incluyen un cerdo, un bulto negro, un violín, un roble y un violín. Con el estricto cumplimiento de todas las condiciones para la preparación de estos hongos, se pueden comer sin riesgo para la vida y la salud. Para distinguir los hongos comestibles de los hongos venenosos cuando se recolectan, es necesario tener mucha experiencia en este tema. Por primera vez, puede familiarizarse con las características distintivas de los libros o ir en compañía con una persona experimentada.
No recoja hongos empapados en agua, ya que esto es una señal de que están demasiado grandes y ya dañados. En el proceso de descomposición de los hongos viejos, se forma una sustancia como la neurina, e incluso los hongos sanos se vuelven venenosos. Solo los hongos jóvenes con pulpa densa son buenos para la alimentación. Si un hongo viejo, con gusanos y demasiado maduro se cortó accidentalmente, no es necesario que lo arroje al suelo. El sombrero se cuelga de un arbusto o de la rama de un árbol, donde se seca y el viento se lleva las esporas. En el suelo, los hongos se pudrirán sin ningún beneficio.
