Las galletas de jengibre rizadas son un atributo brillante para cualquier día festivo. Se pueden preparar junto con los niños que con mucho gusto participarán en la creación de un postre fabuloso.
Es necesario
- Harina - 100 g;
- azúcar - 25 g;
- drenar. aceite - 50 g;
- miel - 3-4 cucharadas. l;
- jengibre molido - 1 cucharadita;
- refresco - 1/2 cucharadita
Instrucciones
Paso 1
Caliente la miel en un baño de agua. Derretir la mantequilla y batir con el azúcar, agregar miel y jengibre a los productos. Tamizar la harina por un colador fino. Agrégale bicarbonato de sodio. Agrega la mantequilla.
Paso 2
Transfiera la masa a una superficie enharinada y amase con las manos, agregando harina según sea necesario. Si quieres hornear galletas de jengibre en forma de formas (estrellas, corazones, triángulos, etc.), extiende la masa con un rodillo y corta las formas necesarias con moldes de repostería o con un cuchillo.
Paso 3
Para hacer un par de hombres de jengibre de tamaño mediano, divida la masa en 12 partes iguales, de las cuales debe esculpir las cabezas, los cuerpos y las extremidades de los personajes de cuentos de hadas. Conecte las partes juntas, colóquelas en una bandeja para hornear, untadas con mantequilla. En la parte superior de la figura, debes presionar un poco hacia abajo.
Paso 4
Hornea las galletas de jengibre en el horno a 180 grados durante 10-12 minutos hasta que aparezca una costra dorada. El pan de jengibre debe estar firme a los lados y ligeramente blando en el medio; la suavidad desaparecerá a medida que se enfríe. Decore los productos terminados con azúcar en polvo, confites o glaseado.
