El jengibre es originario de los países tropicales y se utiliza en la cocina, la medicina y la industria. Se encuentra cada vez más en recetas y en los estantes de las tiendas, pero a muchas amas de casa les gustaría tenerlo a mano en todo momento. Y esto es bastante factible, porque conociendo algunos secretos, el jengibre se puede cultivar incluso en el alféizar de una ventana.
Primero debes ir a la tienda y elegir una raíz de jengibre fresca con brotes y brotes. Es importante que sea brillante y suave, con brotes. No puede elegir raíz congelada o seca para plantar. Lo dejamos en agua tibia durante 5 horas, luego lo dividimos en varias partes. Para evitar enfermedades de las raíces por hongos, debe cortarse con un cuchillo limpio y los bordes deben tratarse con una solución débil de permanganato de potasio.
No se debe prestar menos atención al suelo de jengibre. Debe ser ligero, suave y suelto. Es mejor elegir una olla baja, pero ancha. La raíz de jengibre solo debe estar horizontal en el suelo para que el corte quede en la parte inferior. A continuación, llénelo con una pequeña capa de tierra (no más de 5 cm). Es mejor plantar la raíz a fines del invierno o principios de la primavera, y después de 8 meses ya puede cosechar. Después de plantar, la planta deleitará los primeros brotes en 14 días.
Para cosechar una rica cosecha de jengibre del alféizar de la ventana, debe cuidar adecuadamente la planta. Antes de los primeros brotes, colocamos la maceta con la raíz en un lugar seco y fresco, la temperatura en la habitación debe ser de aproximadamente + 15 ° C. Después de eso, se elige un lugar cálido y húmedo para el jengibre, pero es importante que los rayos del sol no caigan sobre la planta. La opción ideal es la sombra parcial.
Es importante controlar el estado del suelo, debe humedecerse regularmente y no dejar que se seque. Pero una cantidad excesiva de agua es perjudicial para la raíz de jengibre: se pudrirá. Además, la planta debe alimentarse con fertilizantes ricos en fósforo y potasio, una vez cada 3 semanas.
