Las setas se pueden comprar en la tienda tanto crudas como en escabeche. Pero, ¿es posible comparar los hongos comprados y recolectados a mano en el bosque matutino? En una "caza tranquila" respirarás aire fresco e inmediatamente perderás un par de kilos de más. Después de todo, para obtener una canasta llena de buenos hongos, debes trabajar duro.
Es necesario
- Cesta
- Mochila
- Gorra con visera
- Termo con té caliente y raciones secas
- Cuchillo y tijeras
- Palo
- Kit de primeros auxilios
- Manual del recolector de hongos
- Brújula
- Impermeable
Instrucciones
Paso 1
Recoja los champiñones a más tardar a las 7:00. De lo contrario, no disfrutará del bosque matutino. Además, todavía hay mucha humedad en el aire: los champiñones serán más jugosos y sabrosos. Seguramente, un equipo de recolectores de hongos ya está deambulando por el mismo bosque, y durante el día no tendrás tiempo para limpiar todos los "puntos calientes". La caza de hongos es una apuesta. Pero aún necesita tener tiempo para comer y dominar el camino de regreso.
Paso 2
Compra una guía para recolectores de hongos. Antes de adentrarse en el bosque, debe familiarizarse cuidadosamente con todos los tipos de hongos, el lugar y el momento de su crecimiento. No tiene sentido apostar por las setas en tiempos de sequía. Vaya al bosque a más tardar un par de días después de las lluvias cálidas. Es mejor optar por las setas, a partir de finales de abril cálido y desde principios de mayo, puede realizar la primera excursión al bosque en busca de morillas y puntos. En junio, ya puedes recolectar hongos de pradera y hongos. En julio, habrá olas, russula, boletus, boletus, boletus, boletus. La época de mayor número de hongos es agosto y septiembre. Leche de setas y setas, aparecerán placeres de setas. Hasta finales de octubre, puede recolectar hongos y familias largas de filas.
Paso 3
Prepárate para recoger setas con anticipación para no olvidar nada. Necesitas traer una canasta práctica. No tome un balde o bolsa de plástico, no circula aire en ellos y los hongos perderán algunas de sus propiedades nutricionales. También debe llevar un cuchillo con usted (preferiblemente uno plegable para que pueda guardarlo en su bolsillo o en el bolsillo de la mochila y no lastimarse). Las patas delgadas en forma de hongo (setas de prado, habladores, etc.) son más convenientes para cortar con tijeras. Ponga raciones secas en su mochila, un termo con té caliente (¡al aire libre le dará hambre rápidamente!). Lleva el PEQUEÑO KIT MÉDICO. Debe contener picaduras de insectos y cortes y rasguños accidentales (yodo, algodón, venda, yeso). Ponga un impermeable en su mochila por si acaso. El mejor accesorio para la cabeza para un recolector de hongos es una gorra con una visera grande que salvará su rostro de las telarañas y los escombros del bosque. Si es un principiante, lleve una lista de hongos comestibles y no comestibles con fotos agradables y claras. Y una brújula, se pierde de repente.
Paso 4
Siga las reglas para recoger hongos; los errores pueden ser fatales. La regla principal del recolector de setas: si dudas, ¡no la tomes! Puedes envenenarte con los siguientes hongos:
• Venenoso, especialmente el hongo pálido y el agárico de mosca (estudie sus signos externos en el libro de referencia).
• Condicionalmente comestibles (colmenillas, setas de leche, rubéola, etc.), que primero deben ser remojadas, hervidas o saladas. ¡Es importante cocinarlos correctamente!
• Hongos comestibles, si crecen cerca de las carreteras o si ya tienen gusanos, son demasiado blandos y viejos. No tome un hongo tirado alrededor de un cáñamo cortado por alguien que no sepa cuándo: ya podrían aparecer productos venenosos en descomposición.
Paso 5
Encuentra el hongo y córtalo por la mitad con cuidado o sácalo con un movimiento giratorio. Cubra el agujero debajo de él con musgo o tierra para evitar que el micelio se seque. Limpiar inmediatamente la capa de hojas adheridas, briznas de hierba y suciedad. Primero ponga hongos duros (hongos blancos, hongos, boletus) en una canasta, luego los más frágiles (como russula).
Paso 6
Búscate un palo cómodo en el bosque; lo usarás para empujar las ramas, derribar telarañas y rasgar con cuidado las hojas alrededor del bulto sospechoso. Pero no extienda ni voltee la ropa de cama mojada. No es necesario violar el sistema ecológico establecido en el bosque. Usted mismo vendrá a este bosque más de una vez y recogerá una sola canasta de hongos.
