Cómo Empezar A Cocinar Cursos

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Cómo Empezar A Cocinar Cursos
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Video: Cómo Empezar A Cocinar Cursos

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Video: Curso Básico de cocina I 2024, Marcha
Anonim

La gran cantidad de programas de comida en la televisión no significa que exista una habilidad generalizada para cocinar bien. Muchas personas no pueden dominar ni los platos más simples, sin mencionar las obras maestras de las cocinas del mundo. Las clases de cocina no solo resolverán el problema del analfabetismo en esta área, sino que también ayudarán a dominar nuevas direcciones en la cocina.

Cómo empezar a cocinar cursos
Cómo empezar a cocinar cursos

Es necesario

  • - capital inicial;
  • - locales;
  • - Equipos y materiales;
  • - productos.

Instrucciones

Paso 1

Analice el mercado de servicios similares. Saque conclusiones sobre el nivel de precios de las clases, las direcciones más populares, los métodos de enseñanza. Para conocer los detalles de la obra desde el interior, es recomendable asistir a un curso culinario como cliente. De esta manera, puede obtener la imagen más completa, así como elaborar su propia estrategia, diferente de los métodos de la competencia.

Paso 2

Encuentra una sala para tus cursos. Para un trabajo en toda regla, necesitará una sala especializada donde pueda instalar el equipo de cocina necesario y acomodar a los futuros clientes. Asegúrese de asegurarse de que el edificio no tenga problemas con el suministro de agua y la electricidad.

Paso 3

Compra equipo y suministros. Necesitará muebles de cocina, vajilla, material didáctico, material de oficina. Además, para cada lección deberá proporcionar todos los productos necesarios: este elemento de costo tiene un impacto directo en el costo total de las lecciones.

Paso 4

Diseñe el plan de estudios de su curso basado en estudios de mercado. Si no hay organizaciones similares en esta área, vale la pena concentrarse tanto en clases para principiantes en este negocio como en una capacitación más limitada en áreas especiales de cocina. Pueden ser cocinas de diferentes países o técnicas especiales de cocina.

Paso 5

Encuentra profesores. En este caso, la personalidad del chef que se ocupará de sus clientes juega un papel fundamental. No es solo su habilidad para cocinar correctamente lo que es importante. Carisma, paciencia, buen hablar en público e incluso habilidades de actuación: estos factores juegan un papel importante para lograr el éxito.

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