¿Qué es un pastel sin adornos? Una de las opciones para decorar una tarta de cumpleaños es la decoración de masilla. La masilla es una decoración comestible hecha de azúcar, gelatina, leche y otros alimentos. En algunas tiendas, puede comprar masilla confeccionada. También puedes encargarlo al pastelero y cuidar su composición informando los componentes no deseados de la decoración. Sin embargo, es muy interesante, a la hora de preparar una tarta, hacer masilla para decorarla nosotros mismos, sobre todo porque no requiere mucho tiempo y esfuerzo.
Es necesario
- - Leche;
- - azúcar;
- - leche condensada;
- - azúcar en polvo;
- - película de polietileno;
- - gelatina;
- - colorantes alimentarios;
- - espátula de repostería;
- - malvaviscos dulces.
Instrucciones
Paso 1
Para la autoproducción de masilla, hay varias opciones: esta es masilla de leche o gelatina, o de malvaviscos. La pasta de leche es la más fácil de hacer. Mezcle la misma cantidad de leche y azúcar en un tazón, luego agregue leche condensada a la masa, todo en proporciones uno a uno. Consigue una consistencia viscosa parecida a la plastilina.
Paso 2
Luego, dé a la masa resultante la forma necesaria, es decir, simplemente moldee las decoraciones deseadas (flores, casas, etc.). Si la masa se pega a sus dedos, agregue azúcar en polvo. Si se endurece demasiado rápido, debe envolverlo en una envoltura de plástico.
Paso 3
La masilla gelatinosa es un poco más difícil de preparar. Remojar la gelatina durante cuarenta a sesenta minutos en un poco de agua, luego calentar al baño maría y enfriar.
Paso 4
Agrega el azúcar glass a la gelatina líquida enfriada, haciendo esto gradualmente y removiendo la masa con una espátula. Después de amasar, haz las decoraciones que quieras y deja que la mezcla se endurezca. Ambas masillas se pueden teñir con colorante alimentario para que las decoraciones de los pasteles sean aún más festivas. Al mismo tiempo, es necesario tener en cuenta la presencia de alergias en las personas que usarán tales joyas, es mejor preguntar a sus invitados sobre tales problemas con anticipación. Tampoco es recomendable que los niños consuman alimentos que contengan muchos colorantes. Estas joyas de masilla se pueden almacenar si se dejan secar correctamente.
Paso 5
Otra opción bastante interesante para hacer masilla son los malvaviscos. Estos son dulces, de consistencia similar a los malvaviscos, pero más esponjosos. Para preparar dicha masilla, los dulces deben calentarse ligeramente a fuego lento y, cuando se vuelvan elásticos, esculpir las decoraciones con espátulas, sin olvidar agregar azúcar en polvo para que la masilla no se pegue con fuerza a la mesa, los dedos y las espátulas. Figuras enfriadas listas decoran el pastel.
