El eneldo es una de las especias favoritas de nuestra cocina. Es tan fácil de criar que se puede encontrar en casi cualquier parte del mundo. El eneldo se enraiza bien, tanto en el jardín de la calle como en una maceta con tierra.
Instrucciones
Paso 1
Por lo general, el eneldo crece donde le place. Sus tallos pueden alcanzar un metro y medio de altura, no tarda mucho en madurar y la primera ráfaga de viento esparce semillas ligeras por todo el jardín.
Paso 2
Pero los arbustos individuales que crecen muy cerca de otras plantas se convierten rápidamente en flechas de flores, por lo que si desea tener brotes verdes suaves y tiernos a su disposición en lugar de sombrillas duras, tendrá que asignar una cama de jardín separada para el eneldo.
Paso 3
La tierra para plantar semillas de eneldo debe ser neutra. Es mejor usar áreas que fueron encaladas el año pasado y que ya han producido una cosecha de cualquier cultivo de jardín. Afloje bien la superficie de la cama. Haga una ranura ancha en el suelo por 5 centímetros de ancho y no más de 1-2 cm de profundidad. Esparce las semillas a lo largo del surco en una línea en zigzag.
Paso 4
Espolvoree un poco de tierra sobre las semillas, riegue bien y espere. El eneldo arrojará muy rápidamente los primeros brotes.
Paso 5
Instale sujetadores a lo largo de la cama, sobre los cuales luego puede estirar el material a prueba de luz. Con largas horas de luz, el eneldo entrará en las flechas, así que cubra el jardín temprano en la noche y ábralo unas horas después del amanecer.
Paso 6
Al cortar o arrancar los arbustos de eneldo, siembre semillas frescas cada 2-3 semanas. En este caso, se proporcionará eneldo no solo para el verano, sino también para todo el próximo invierno, porque esta especia conserva perfectamente sus propiedades gustativas, tanto en forma seca como congelada o enlatada.
