La masa salada te da el margen más amplio de creatividad. Puede hacer paneles de pared, juguetes divertidos, joyas, recuerdos. Y los chefs profesionales realizan complejas composiciones a partir de este material para concursos culinarios.
Es necesario
- Ingredientes para la masa:
- - harina de trigo - 200 g;
- - sal fina "Extra" - 200 g;
- - almidón - 100 g;
- - agua.
- Materiales de trabajo:
- - rodillo de amasar;
- - cuchillo;
- - pilas para modelar de plastilina;
- - papel film;
- - colorante alimentario / acrílico / gouache;
- - varios elementos improvisados como marco (vasos, jarrones, etc.).
Instrucciones
Paso 1
Combine la harina, la sal y el almidón. Agregue agua a la mezcla seca, vertiendo en porciones. La cantidad de agua puede variar según el contenido de humedad y la fuerza de la harina. Amasar bien la masa hasta que quede suave durante 10-15 minutos. Una masa debidamente preparada debe ser de plástico, no pegarse a las manos, pero tampoco agrietarse por falta de agua.
Paso 2
La masa terminada se seca rápidamente al aire, así que guárdela en una bolsa de plástico y cubra los productos semiacabados con una envoltura de plástico durante su uso. Los espacios en blanco conformados se secan a temperatura ambiente durante aproximadamente un día o en un horno a una temperatura de 100 ° C durante 1-2 horas, dependiendo del tamaño y grosor del producto.
Paso 3
Puede agregar color al producto agregando tinte a la masa o pintando la superficie de las figuras terminadas con un pincel. Puede usar una variedad de pinturas: alimentos, acrílicos o gouache. Luego cubra las manualidades con barniz artístico.
Paso 4
O puede dejar el color natural y dar a los productos un esquema de color brillante y rojizo. Para ello, engrase la superficie de las figurillas secas con un huevo, aflojado con agua en proporción 1: 1, con la adición de una cucharadita de azúcar. Luego, coloréalas en el horno a 150-160 ° C durante 10-20 minutos. El tiempo de tinte depende de la intensidad del tono que desee lograr.
Paso 5
Hasta que las partes de tu figura estén secas, puedes pegarlas humedeciéndolas ligeramente con agua. Las partes secas se conectan con pegamento de harina. Para hacerlo, diluir la masa con agua hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa. Las costuras y grietas se sellan con la misma masilla.
Paso 6
La forma más sencilla es hacer un panel con masa de sal. Está hecho de acuerdo con el principio de aplicación. Dibuja un boceto de tu futura pintura en papel. Realiza plantillas para la base y los detalles de la composición. Extienda la masa con un rodillo hasta obtener el grosor requerido y corte los espacios en blanco de acuerdo con las plantillas con un cuchillo afilado. En una bandeja para horno, polvorienta de harina, doblar el panel, pegar las partes a la base y enviarlo al horno para que se seque.
Paso 7
Luego, puede pasar a oficios más complejos. Use artículos improvisados: vasos, jarrones de varias formas, botellas pueden convertirse en un marco excelente para obtener formas complejas e interesantes.
