Uno de los alimentos más fáciles de digerir en la dieta diaria es el huevo de gallina. Lo mejor de todo es que se absorbe frito o hervido. Los nutricionistas no pueden llegar a una opinión inequívoca sobre la frecuencia con la que se puede comer este producto.
Instrucciones
Paso 1
Los huevos de gallina contienen una gran cantidad de nutrientes. Entonces, por ejemplo, la proteína contiene todos los aminoácidos que el cuerpo necesita, además, la proteína contiene mucha proteína, alrededor de trece gramos por dos huevos. Esta proteína se absorbe en el cuerpo humano casi por completo, aunque no es inferior en calidad a los lácteos o la carne. La yema de huevo contiene otros nutrientes, por ejemplo, vitamina B, betacaroteno, colina, así como sodio, calcio, magnesio, potasio, hierro, zinc, fósforo, flúor y otros. Comer huevos le permite reponer el cuerpo con la mayoría de las sustancias que necesita.
Paso 2
Desafortunadamente, la yema de pollo contiene una cantidad impresionante de grasa y colesterol, que son neutralizados en cierta medida por la colina (esta sustancia combate los depósitos de grasa y colesterol en el cuerpo humano), lecitina (es necesaria para el funcionamiento de las células nerviosas) y fosfolípidos (estas sustancias reducen significativamente el nivel de colesterol). Sin embargo, solo dos huevos contienen más colesterol que la ingesta diaria de una persona sana, por lo que no se recomienda consumir más de un huevo entero al día, ya que esto puede provocar placas de colesterol e incluso coágulos de sangre.
Paso 3
Para cualquier problema de colesterol, debe reducir la ingesta de huevos de gallina enteros a tres o cuatro por semana. Esto evitará consecuencias desagradables para la salud. Sin embargo, siempre puedes comer solo clara de huevo. Es muy fácil separarlo de la yema incluso sin la ayuda de dispositivos adicionales. Basta con tirar varias veces la yema de una mitad de la cáscara a la otra por encima de la taza. Toda la proteína, como componente más líquido, caerá gradualmente en la taza. También puede utilizar separadores especiales para estos fines, que se pueden encontrar en casi cualquier ferretería.
Paso 4
La proteína permite que el cuerpo obtenga suficiente proteína. Esto es muy importante si no come carne o pescado por cualquier motivo. La proteína se suele administrar como alimento incluso a los niños más pequeños, ya que sus beneficios son innegables y, a diferencia de la yema, no contiene colesterol ni grasas. Además, la proteína de pollo es hipoalergénica, lo que permite que incluso las personas alérgicas la coman. Es extremadamente raro que las personas sean alérgicas a la proteína de pollo. En este caso, puede prestar atención a los huevos de codorniz.
