Los hongos falsos incluyen varios tipos de hongos que en apariencia se parecen a los hongos reales. Algunos de ellos se consideran condicionalmente comestibles, pero no se ha demostrado su inocuidad para el cuerpo humano.
Instrucciones
Paso 1
Mire la pierna del hongo: los hongos comestibles reales siempre tienen una película anular delgada y ligera alrededor de la pierna debajo de la tapa. En un hongo falso, solo se pueden ver los restos de un anillo, y en uno comestible, este anillo de película es claramente visible. Este es el más objetivo y uno de los principales indicadores que se deben seguir para distinguir los hongos venenosos. Para que los niños recuerden rápidamente la principal diferencia entre los falsos agáricos, ofrézcales el siguiente poema:
Come un hongo comestible
Hay un anillo de película en la pierna.
Y todos los agáricos falsos
Las piernas están desnudas hasta los dedos de los pies.
Paso 2
Otro indicador claro de detección falsa es un color brillante característico. Los hongos reales son siempre de color marrón claro o amarillento, mientras que los falsos pueden ser de color marrón brillante, naranja o rojo ladrillo.
Paso 3
Mire la parte superior del sombrero del hongo: el verdadero hongo de otoño tiene un sombrero cubierto de pequeñas escamas, mientras que el falso sombrero es liso, sin escamas.
Paso 4
Examine la parte inferior de la tapa. Los platos debajo de la tapa son de color amarillo en los hongos falsos, y en los muy viejos son verdosos o incluso de color negro oliva. Los hongos comestibles tienen platos de color blanco amarillento o crema.
Paso 5
Huele las setas. En los agáricos de miel falsos, puede sentir un olor terroso desagradable, mientras que los comestibles emiten el habitual aroma agradable a hongos.
Paso 6
Busque en Internet ilustraciones y fotografías de falsos agáricos. Los más similares a los hongos comestibles reales son los hongos falsos de color amarillo azufre, rojo ladrillo y gris laminado.
Paso 7
En un hongo rojo ladrillo, el diámetro de una tapa lisa alcanza los 10 cm, el color de la tapa en el centro es primero naranja rojizo, luego rojo ladrillo, amarillento a lo largo del borde. Las placas son frecuentes, adherentes al tallo, blanquecinas, luego gris-amarillo y negro-oliva. Pierna sin anilla. La pulpa del hongo es blanca, en los viejos es amarillenta, con olor desagradable y sabor amargo.
Paso 8
En los agáricos de miel de color amarillo azufre, la tapa es delgada, carnosa, de color amarillo azufre, en el centro de un color más oscuro, puede ser con un tinte rojizo o anaranjado, el diámetro es de aproximadamente 2-5 cm. Las placas son de azufre- amarillo al principio, luego verdoso-oliva. La pulpa del hongo es de color amarillo claro, el sabor es amargo.
Paso 9
Los hongos lamelares grises crecen en madera de coníferas y son en muchos aspectos similares a los de color amarillo azufre. Algunos recolectores de hongos los clasifican como hongos comestibles. Las placas debajo del sombrero de estos hongos son delgadas y frecuentes, al principio de color gris claro, luego coloreadas por esporas maduras en un color más oscuro, negro pardusco.
