Las zanahorias son una verdura tan sencilla como saludable. Es una excelente fuente de fibra, rica en oligoelementos y vitaminas. Se puede comer crudo, hervido, guisado, seco y frito. ¡Y qué delicioso pastel de zanahoria o zanahoria confitada! Puede cosechar variedades tempranas de zanahorias fuertes y jugosas al comienzo del verano.
Es necesario
- Semillas de zanahoria
- Suelo bien suelto
- Transparencias
- Arena de cuarzo
- Fertilizantes
- Agua
Instrucciones
Paso 1
Variedades e híbridos de zanahorias, hoy en día existen alrededor de 150 especies. Se subdividen según el período de maduración: maduración temprana, maduración media-temprana, maduración media, media-tardía y tardía. En forma: zanahorias cilíndricas, cónicas y de Nantes, con una punta redondeada. Además de las zanahorias de color naranja brillante a las que estamos acostumbrados, también hay zanahorias rojas, amarillas, blancas, rosadas e incluso moradas. Y, si la elección del color es una cuestión de gusto personal, todo lo demás es motivo de reflexión. Debe elegir la variedad que mejor se adapte a sus condiciones naturales y climáticas. Lea atentamente las descripciones de la bolsa de semillas y relacione las condiciones de su jardín.
Paso 2
Las semillas de zanahoria se almacenan por no más de 3 años. Las semillas frescas se pueden distinguir por su olor. Olerán perceptiblemente … a zanahorias.
Paso 3
Elija una ubicación para su lecho de zanahorias. Las zanahorias crecen bien en suelos arenosos y arcillosos. Si pudiste desenterrar una cama para una zanahoria en el otoño, y en la primavera la volviste a cavar hasta la profundidad de una bayoneta de pala, la zanahoria crecerá de manera uniforme y con raíces gruesas en agradecimiento por tu cuidado. Si el suelo es pedregoso o recién regado, las raíces de la zanahoria se deformarán. Las zanahorias aman la luz del sol y se sienten atraídas por ella, si le reserva un área sombreada o la cultiva entre otros cultivos, será larga y delgada.
Paso 4
3-4 días antes de plantar, remoje las semillas de zanahoria en agua tibia. Las zanahorias se pueden sembrar cuando nacen los primeros brotes.
Paso 5
Las zanahorias se plantan directamente en el suelo, es decir, en el lecho del jardín, en ranuras previamente preparadas. La profundidad de los surcos debe ser de 1, 5 a 2 centímetros, y la distancia entre ellos de 18 a 20 centímetros.
Paso 6
Seque las semillas antes de plantar y mezcle con arena de cuarzo. Coloque las semillas en los surcos, cubra con tierra y apisone ligeramente la tierra. Cubra la cama con una envoltura de plástico. Tan pronto como aparezcan los brotes, retire la película. Si tiene un huerto pequeño, puede sembrar una verdura de crecimiento rápido, como un rábano, entre las crestas de la zanahoria. Para cuando sea necesario aclarar las zanahorias, y esto se hace cuando se hayan formado al menos cuatro hojas y las zanahorias alcancen un centímetro de diámetro, la cosecha de rábano ya habrá sido retirada.
Paso 7
Las zanahorias no necesitan alimentación frecuente. Por el contrario, si lo "sobrealimenta", comenzará a crecer activamente en la parte superior, no en las raíces. Por lo tanto, es suficiente agregar el siguiente conjunto de fertilizantes al suelo dos veces por temporada: urea, superfosfato y sal de potasio.
Paso 8
El aroma de las tapas de zanahoria puede atraer no una plaga terrible, pero extremadamente desagradable: una mosca de zanahoria. Es difícil lidiar con él, es mejor prevenir su aparición. Los jardineros experimentados aconsejan plantar cebollas o ajos alrededor del perímetro de los lechos de zanahorias, ya que el olor de estas verduras interrumpe el olor de las zanahorias. Para el mismo propósito, recomiendan rociar los pasillos con pimienta negra molida.
