Gordon Ramsay es una figura de culto en el mundo de la alta cocina, el famoso chef inglés, el presentador del programa Hell's Kitchen, el dueño de restaurantes de todo el mundo. Este es un chef impactante e increíblemente carismático, cuyos ingresos han superado durante mucho tiempo los millones de dólares.
Gordon Ramsay: Chef
No había cocineros en la familia Ramzi, por lo que el joven ni siquiera planeaba conectar su vida futura con la cocina. Después de graduarse de la escuela secundaria, Gordo decidió ir a la universidad de policía, pero para esto le faltaron algunos puntos. Para mantenerse ocupada, la futura estrella culinaria va al Technical College en Oxfordshire para estudiar el negocio de los hoteles y restaurantes. Fue este evento el que marcó el comienzo de la maravillosa carrera de Gordon Ramsay en la alta cocina.
Tras graduarse de la universidad, el joven se marcha a Londres, donde realiza una pasantía en el prestigioso restaurante Harveys, dirigido por el maestro Marco Pierre White. Gordon Ramsay tuvo una experiencia maravillosa, que le fue muy útil en el futuro.
Para seguir desarrollándose, el joven chef decidió aprender los conceptos básicos de la cocina francesa. Para ello consiguió trabajo como chef en La Gavroche, fue en este lugar donde Albert Roux se convirtió en mentor de Gordon, quien luego abandonó el restaurante e invitó a su alumno con él. Entonces Gordon Ramsay terminó en Francia.
El joven chef tenía una energía incontenible y quería moverse y desarrollarse constantemente, por eso llegó a París y vivió allí durante 3 años, durante los cuales estudió con maestros del arte culinario como Guy Sivois y Joel Robuchon. Luego, Gordon Ramsay regresó con Albert Roux, quien en ese momento dirigía el restaurante Rossmore.
En 4 años como chef, Gordon pudo traer a este restaurante 3 estrellas Michelin. Para llegar a Rossmore, los gourmets tenían que reservar mesa con 2 meses de antelación. Los desacuerdos entre el accionista y Gordon llevaron al hecho de que se vio obligado a abandonar el restaurante, mientras se llevaba a todo su equipo con él.
En 1998, Gordon Ramsay abre su primer restaurante Gordon Ramsay en Royal Hospital Road de Londres, ya en 2001 este establecimiento contaba con 3 estrellas Michelin. El negocio de los restaurantes resultó ser tan exitoso que en 2002 Ramsay abrió Gordon Ramsay en Royal Hospital Road en Belgravia, que, después de ni siquiera un año, recibió una estrella Michelin.
programas de televisión
A finales de los 90, Gordon Ramsay decidió probarse a sí mismo como showman. Rodó el documental Boiling Point, en el que habló en detalle sobre la apertura y promoción de su primer restaurante en Londres. Los británicos estaban encantados con la imagen del chef, en la taquilla, recolectó una cantidad decente de dinero, habiéndose pagado varias veces.
Después de tanto éxito en la televisión, Gordon Ramsay decidió promocionarse como anfitrión de programas culinarios. Él ideó e implementó varios proyectos: "Hell's Kitchen", "America's Best Chef", "Nightmares in the Kitchen". Los programas se hicieron muy populares y se expandieron rápidamente fuera del Reino Unido.
El chef escandaloso, emotivo y no comedido conquistó muy rápidamente la televisión de Estados Unidos, y luego de otros países. Los programas de Gordon Ramsay se transmitieron en el canal Fox, las calificaciones fueron simplemente increíbles. El productor del programa, Arthur Smith, señaló que antes todos los programas culinarios eran aburridos, insípidos, monótonos, y fue Ramsay quien introdujo un entusiasmo increíble, asombrando al espectador con su enfoque de negocios, carácter y pasión.
Por un episodio del programa sobre cocina, Gordon Ramsay gana más de $ 500,000. Al mismo tiempo, recibe pagos regulares por la cantidad de visitas y transmisiones, como autor de la idea.
En 2013, Gordon Ramsay lanza un nuevo programa de entrevistas: America's Best Chef. Niños . Rompe todos los récords por el número de visitas. El programa involucra a jóvenes chefs de entre 8 y 12 años. El programa tiene muchos clones, incluido “Master Chef. Niños”en Rusia.
Ingreso
Ahora Gordon Ramsay tiene solo 11 restaurantes en Londres y ha abierto 3 pubs y 16 restaurantes fuera del Reino Unido. La factura media en los establecimientos del chef ronda los 150-180 euros por persona, sin bebidas. La mayoría de los visitantes caracterizan los restaurantes de Gordon Ramsay como caros, pero con excelente comida y excelente servicio.
Los ingresos de los restaurantes son importantes, pero no los únicos para Gordon Ramsay. Ha publicado 14 libros de cocina y el chef recibe una regalía regular por la venta de cada libro.
Las colecciones culinarias están diseñadas no solo para chefs, sino también para aquellas personas que recién comienzan a aprender a cocinar. La mayoría de las recetas son originales, el costo promedio de un libro es de 1000 rublos. En estas coloridas y bellísimas publicaciones, podrás encontrar recetas para el primer, segundo plato, bebidas y postres. Todas las fotos fueron tomadas en la cocina del chef, que está equipada con la última tecnología.
Además de las publicaciones culinarias, Gordon Ramsay publicó libros autobiográficos, que también se vendieron en gran circulación.
Ahora Gordon Ramsay es uno de los chefs más ricos del mundo, su ingreso es de $ 118 millones, lo más probable es que este no sea el límite. El imperio de Gordon Ramsay está en constante crecimiento, y sus programas de televisión ya se han estrenado en varios países del mundo, lo que habla de la frenética popularidad de la idea. Gracias a los programas "America's Best Chef" y "Master Chef", han aparecido varios chefs talentosos, algunos de los cuales trabajan en los propios restaurantes de Ramsay.
El chef hizo una carrera vertiginosa gracias a su talento, perseverancia e increíble liderazgo e inclinaciones creativas.
