Jamie Oliver (James Trever "Jamie" Oliver) es un famoso chef inglés, restaurador, promotor de alimentos saludables, autor de numerosos libros sobre artes culinarias, presentador de televisión y uno de los chefs más ricos del mundo.
Jamie, también conocido como The Naked Chef, es una de las personas más famosas de la industria de la cocina. Su situación financiera supera hoy los 400 millones de dólares.
Lleva muchos años presentando su programa culinario en televisión, que es visto por televidentes de todo el mundo. Oliver es también autor de numerosos libros en los que comparte recetas y su experiencia culinaria con los lectores. Además, el chef posee una gran cadena de restaurantes especializados en la preparación de platos italianos.
biografia corta
El futuro genio culinario nació en Inglaterra en la primavera de 1975. Sus padres son los dueños del restaurante, que fue construido en el siglo XVI. A mediados de la década de 1970, la familia se convirtió en propietaria de pleno derecho de este establecimiento. Además del restaurante, la familia tiene un pequeño bar.
A una edad temprana, Jamie se interesó por la cocina y, junto con su hermana, ayudó constantemente a sus padres, aprendió a cocinar y a administrar el negocio de los restaurantes. A los once años pudo gestionar de forma independiente la cocina e incluso sustituir al personal de la institución.
En esos años, el niño aún no había soñado con ser cocinero. Se interesó por la música y, junto con su amigo, formó un grupo musical. Él mismo dominó la batería, durante algún tiempo actuó en el escenario y grabó álbumes de música.
A principios de la década de 2000, una de las canciones del grupo incluso entró en la lista de las obras musicales más populares de Inglaterra y ocupó el cuadragésimo segundo lugar en la lista. Pero las tradiciones familiares relacionadas con el negocio de la comida y los restaurantes todavía se impusieron. Oliver dedicó su vida a la cocina.
Después de completar su educación primaria, James ingresó en Westminster College en el departamento de alimentos y bebidas. Luego se fue a Francia, donde continuó su educación y se formó en varios cafés.
Carrera profesional
Oliver consiguió su primer trabajo en un restaurante donde el famoso chef era Antonio Carlucci. El joven trabajó para él como pastelero durante algún tiempo. Luego se interesó por la comida italiana y conoció a uno de los mejores expertos en la preparación de platos italianos: Gennaro Contaldo. Aprendió mucho de él y ganó experiencia, lo que más tarde le permitió abrir un restaurante italiano él mismo.
Después de trabajar en una pastelería, Oliver buscó un ascenso y consiguió un trabajo en uno de los cafés de Londres, donde se convirtió en segundo chef. En este cargo, pasó casi cuatro años. Durante este tiempo, Jamie aprendió a cocinar pescado de forma profesional, especialmente platos de atún. También estaba muy interesado en la alimentación saludable, a la que todavía se adhiere hoy.
Pronto, Oliver fue invitado a participar en el rodaje de la BBC, que estaba lanzando un nuevo proyecto documental Christmas at the River Cafe. Esto fue en 1997 y desde ese momento la televisión entró en la vida de Jamie.
Cuando salió la película, Oliver comenzó a recibir ofertas para crear un programa de cocina, donde se suponía que él era el personaje principal. Después de algunas negociaciones, Jamie estuvo de acuerdo. Pronto se lanzó en televisión un nuevo programa, "Live Delicious", y luego apareció un programa llamado "The Naked Chef".
Su idea era que el chef fuera extremadamente franco con su público y compartiera con ellos todos los secretos y secretos del arte culinario, de ahí el nombre "desnudo" o "desnudo". El proyecto fue dirigido y producido por Patricia Llewelyn. Fue ella quien ideó este concepto, que se ha vuelto muy popular en la televisión.
La duquesa Camilla Kornoulskaya participó en uno de los programas, con quien Oliver organizó una "batalla" culinaria. Al mismo tiempo, el programa se centró en la recaudación de fondos para organizaciones benéficas.
A partir de ese momento, la carrera televisiva del jefe comenzó a desarrollarse rápidamente. El programa fue del agrado de una gran cantidad de espectadores, y el propio Oliver recibió un premio BAFTA.
A principios de la década de 2000, Oliver comenzó a participar activamente en obras de caridad. Abrió su propio pequeño restaurante, donde se reclutaron quince personas que no sabían en absoluto cocinar y. además, tienen un pasado poco atractivo o delictivo. El restaurante se llamaba Quince.
La idea de crear estos establecimientos fue rápidamente adoptada por muchos representantes de la industria alimentaria en el Reino Unido y Australia. Pronto hubo toda una cadena de restaurantes con el mismo nombre, donde los jóvenes podían aprender las artes culinarias y conseguir un trabajo decente.
Unos años más tarde, Oliver inició una nueva empresa llamada Feed Me Better. La idea era inculcar en los niños y adolescentes el deseo de comer bien. El programa recibió la aprobación y el apoyo del gobierno y, con su ayuda, Oliver logró un cambio en los estándares del desayuno para los escolares y la introducción de un nuevo impuesto a las bebidas con azúcar.
A lo largo de los años, Oliver ha trabajado con jóvenes, especialmente adolescentes difíciles, tratando de inculcarles el amor por la cocina y la alimentación saludable. Intenta asegurarse de que las comidas infantiles, que se venden no solo en los cafés, sino también en diversas instituciones educativas, contengan productos saludables que ayuden a normalizar el metabolismo y ayuden en la lucha contra el exceso de peso.
El trabajo de Jamie fue muy elogiado por la reina Isabel II. Fue galardonado con la Orden del Imperio Británico y se convirtió en Sir Oliver James.
Ingreso
Oliver se convirtió en un presentador de televisión famoso y popular, gracias a quien millones de personas aprendieron a cocinar deliciosamente. Dirige su propio canal de YouTube. Más de dos millones de personas son suscriptores.
En 2000, Jamie comenzó a trabajar en publicidad, convirtiéndose en el rostro de la cadena de tiendas Sainsbury's. La compañía de publicidad le reportó ingresos por $ 2 millones al año.
En 2008, el chef abrió el primer restaurante italiano Jamie's. Ahora es toda una cadena de restaurantes en todo el mundo, en particular en Rusia. Es cierto que unos años más tarde la cadena estuvo al borde de la quiebra total debido a la baja demanda de los consumidores y la caída de las ventas. Oliver tuvo que invertir una gran cantidad, alrededor de 13 millones de libras, para no llevar el caso a un cierre completo del negocio. Al mismo tiempo, algunos de los restaurantes todavía debían estar cerrados.
Hace unos años, el famoso chef firmó un contrato de cinco años con el Manchester City Football Club para preparar comidas durante los partidos del equipo en el Etihad Stadium. La cantidad que se le pagó al mega chef por ese trabajo seguía siendo un misterio.
Oliver no solo es un gran cocinero, sino también un escritor. Ha publicado alrededor de dos docenas de libros con recetas y secretos para cocinar platos deliciosos.
En total, la situación financiera de Oliver supera hoy los $ 400 dólares.
