Cualquiera que esté familiarizado con al menos un poco de la cultura china del té está familiarizado con la famosa vajilla Yixing. La arcilla se ha extraído en Isin durante muchos siglos. Las teteras fabricadas con este material son un orden de magnitud, o incluso dos, más altas de lo habitual, pero la diferencia vale la pena el costo adicional. La arcilla Yixing única es porosa, es decir, "respira" y deja pasar el aire. Esto permite que el té preparado en tal plato sea especialmente aromático y sabroso. ¡Este es el toque que hace de una obra de arte ordinaria una verdadera obra maestra! Es muy fácil comprobar si la tetera es Yixing real o falsa.
Instrucciones
Paso 1
Incluso exteriormente, los productos hechos de arcilla Yixing difieren de los de fábrica ordinarios. Tales platos encajan en la mano de manera fácil y agradable. Externamente, los platos pueden parecer un poco grasosos (este es el brillo natural de la arcilla Yixing). Debajo, en la parte inferior, siempre debe haber el sello del maestro que hizo este artículo.
Paso 2
Para empezar, vale la pena recordar que los platos de dicho material siempre se hacen solo a mano. Sin producción en masa. Las tapas de estas teteras siempre estarán bien molidas, tienen un pequeño orificio para el aire y el pico está ubicado exactamente en línea con el nivel de la tapa. En términos generales, si quita la tapa y coloca la tetera boca abajo sobre la mesa, debe estar erguida, apoyada en su orificio principal y pico de modo que la parte inferior quede paralela a la mesa. Para gaiwan, se permitirá una clara irregularidad de la tapa.
Paso 3
Las teteras en Isin se hacen solo ceremoniales, es decir, muy pequeñas, el tamaño máximo es de unos 200 ml. Definitivamente no encontrará teteras grandes hechas de tal arcilla en ningún lugar.
Paso 4
Al tocar el producto, el sonido debe ser fino, no aburrido.
Paso 5
El criterio que no te engañará y no te defraudará es el agua. Si vierte agua en la tetera Yixing desde arriba, las gotas no solo ruedan hacia abajo, sino que comienzan a bailar intrincadamente en su superficie. Este efecto solo se puede observar en la arcilla hidroscópica Yixing y en ningún otro lugar.
Paso 6
Una cosa más. La arcilla Isinskaya absorbe perfectamente los olores. Después de varias cocciones, estos platos huelen muy, muy, muy sabroso. El aroma se parece vagamente al incienso oriental.
