En vísperas de Pascua, muchas amas de casa están preocupadas por cómo pintar huevos con tintes naturales como cúrcuma, cáscaras de cebolla, café, ortigas, remolachas y más. El último de los productos anteriores hace un buen trabajo al dar a los huevos un color rojo brillante.
Es necesario
- - remolacha;
- - agua;
- - huevos;
- - vinagre
- - sartén;
- - la cuchara;
- - cuchillo;
- - rallador, licuadora o exprimidor.
Instrucciones
Paso 1
Con la ayuda de la remolacha, los huevos se pueden pintar en cualquier tono de rojo, desde el rosa pálido hasta el granate. El tono de los huevos dependerá directamente de la concentración del jugo de remolacha utilizado, así como del tiempo del procedimiento. Hay tres formas de dar a los huevos el tono deseado, así que elige la que mejor funcione para ti y comienza a colorear.
Para hacer que la cáscara adquiera un tono rojizo claro, tome las remolachas, exprima el jugo (puede usar un exprimidor o una licuadora o rallador normal, exprima el jugo con una gasa) y vierta huevos duros sobre ellos durante una hora o dos. Para dar a los huevos un color más intenso, aumente el tiempo de residencia de los huevos en el jugo en un factor de cinco.
Paso 2
Si necesita pintar huevos en poco tiempo, por ejemplo, en una hora, en este caso, ralle las remolachas, agregue agua (el volumen de agua debe ser igual al volumen de las remolachas, no más) y jugo de limón (aproximadamente 10 ml por 100 ml de jugo de mezcla). Coloca los huevos en un recipiente y cúbrelos con la mezcla preparada. Después de 30 minutos, la cáscara cambiará de color. Vale la pena señalar que en este caso solo puede ver el resultado en huevos blancos.
Paso 3
La forma más sencilla de colorear los huevos con remolacha es hervirlos con esta verdura. Sin embargo, la opción, aunque sencilla, debe tener en cuenta que al hervir los huevos pueden estallar y las claras también se pondrán de color, lo que afectará negativamente a su aspecto. Si elige esta opción, entonces tome una cacerola, ponga en ella remolacha pelada y picada (300 gramos de remolacha por litro de agua), huevos y prenda al fuego. Una vez que hierva el agua, agregue un poco de vinagre al 9% (una cucharada por litro de agua) y continúe cocinando durante unos 10 minutos. Retirar del fuego y dejar que el líquido se enfríe por completo.
