Ingredientes:
Fresas (grosellas, kiwi, naranja, albaricoque, manzana - cualquier fruta y mora) - 0.5 pila.
Leche (yogur, kéfir, crema, leche horneada fermentada, agua, almíbar) - 0.5 pila.
Azúcar (fructosa, miel) - 2-3 cucharaditas.
Para el sorbete de fresa tomamos fresas y yogur (o leche). Vierta las bayas en una licuadora, ponga el yogur allí y
Ingredientes:
Fresas (grosellas, kiwi, naranja, albaricoque, manzana - cualquier fruta y mora) - 0.5 pila.
Leche (yogur, kéfir, crema, leche horneada fermentada, agua, almíbar) - 0.5 pila.
Azúcar (fructosa, miel) - 2-3 cucharaditas.
Para el sorbete de fresa tomamos fresas y yogur (o leche). Vierta las bayas en una licuadora, ponga el yogur allí y agregue azúcar granulada al gusto. Si te gustan los dulces, pon 2 cucharadas, prefieres un sabor más natural, 2 cucharaditas serán suficientes.
Encendemos la licuadora durante 1 minuto. Primero, las bayas colgarán por separado, luego la masa se volverá más uniforme. Lo ideal es conseguir una pasta elástica que se mezcle fácilmente en una licuadora. Abra la tapa, si resulta aguada, agregue un poco más de bayas. Si es muy espeso, las bayas quedan como en los lados del bol, agrega un par de cucharadas de yogur (leche, kéfir). Al mismo tiempo, puede tomar una muestra de azúcar, si no dulce, agregue.
Ponga el puré de fruta y yogur resultante en un bol o molde y disfrute del sabor y la frescura.
